Subway's double chocolate chip cookies HOME EDITION

20. elokuuta 2014

Mulle oli yön aikana tullut ask.fm -sivustolle kysymys siitä, mikä on mun suosikkikeksini. Kun luin tän aamulla vielä sängyssä unihiekkoja silmistä pois rapsutellen, tuli mieleen ensimmäisenä tietenkin Subwayn täydellisyyttä hipovat tuplasuklaa-cookiet.
  Ensimmäistä kertaa ikinä mun mieleeni pälkähti, että hei, niitähän voisi tehdä itsekin! Jonkun aikaa googlesta jenkkilän chocolate chip cookie -reseptejä selailtuani ja omituisia mittoja (ounce, cup, stick..) ihmeteltyäni bongasin kuin bongasinkin muutaman suomenkielisen ohjeen, joissa vilistivät tutut ja turvalliset desit ja teelusikat. Kaikki noudattivat pääosin samaa kaavaa hieman toisistaan poikkeavilla sattumilla, joten kai tämä nyt sitten on tämmöinen yleinen, överihelppo suklaakeksiresepti mun makuun väännettynä:

cookies100g voita
1½ dl
sokeria
1
kananmuna
½ dl
fariinisokeria
2dl
vehnäjauhoja
1dl
tummaa kaakaojauhetta
1tl
vaniliinisokeria/vaniljauutetta
½ tl
leivinjauhetta
½ tl
suolaa
Suklaahippuja/Smarties-karkkeja/pähkinärouhetta oman maun mukaan
(itse laitoin kourallisen sekä maitosuklaa- että valkosuklaahippuja)
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää joukkoon kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita, kunnes massa on tasaista ja lopuksi kääntele joukkoon suklaahiput/karkit/pähkinä.
  Nostele uunipellille ruokalusikkallisia nökäreitä noin 5cm päähän toisistaan. Niitä pitäisi mahtua about 9kpl per pelti.
Paista noin 10 minuuttia 175 asteessa ja anna keksien sen jälkeen jäähtyä rauhassa ennen tarjoilua. Ne on nimittäin aika löysää massaa vielä uunista pois tullessaan.
Kyytipojaks lasillinen kylmää maitoa ja eikun herkuttelemaan!

38 kommenttia

  1. AH tätä on kyl pakko kokeilla, noi on mun suosikkikeksejä kans ja oon aina miettiny niitä subwayssä syödessäni että pitäis kyllä kokeilla joskus :D Kiitos tästä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Subin keksejä parempia ei kyllä löydy! Pitäis joskus maistaa niitä muitakin, mutta toistaseks vannon rakkauttani juuri tuplasuklaakekseille :-D

      Poista
    2. Kokeilin nyt, voi jestas nää on hyviä! :D Laitoin pelkkää maitosuklaata (valkosuklaata ei sattunu olemaan kaapissa) ja vaan puoli desiä tota kaakaota, avot.

      Poista
  2. Oi nam kun näyttävätkin hyviltä ja suklaisilta! :)

    Katsoin aluksi, että kekseissäsi on mantelin paloja, mutta eipäs ollutkaan tarkemmalla katsomisella ja lukemisella. Koska cookiesisi näyttävät niin herkullislta, niin taidan kehitellä näistä itselleni sopivan version ja lisätä taikinaan niitä manteleita, yummy. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oo, mantelit voiskin olla hyvä sattumavaihtoehto! Tosi monessa keksireseptissä oli käytetty myös pekaani- ja pistaasipähkinöitä. Suolatuilla jälkimmäisillä sais varmaan tosi kivaa kontrastia muuten supersuklaiseen cookieen :-)

      Poista
  3. aika vitsin kätevää! ite en oo moisia maistanut koskaan, yleensä ku käyään subissa (kerran 3kk aikana) nii sillonki poikaystävä nappaa sieltä mukaansa yhen patongin ja meikä venailee. kätevää siis tosiaan tehdä noita kotona :) en tiedä paljon ne maksaa erikseen, mutta käsittääkseni sellaisen voi valita subin yhteyteen? joskus vuosi sitten olin kaverin kanssa syömässä siellä (tai siis ottamassa mukaan..) ja katoin ohimennen niitä keksejä siinä. mutta pakko olla hyviä, kerta aloit noita leipomaanki :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo on kyllä parhaita keksejä mitä oon koskaan maistanut. Lentokentän Starbucksissa oon maistanut vastaavaa ihan tavallista suklaahippukeksiä ja se oli ihan kaamean makuista :-D

      Subwayn cookiet taitaa olla jotain 2,5€ kappale jos nyt oikein muistan eikä hinnat oo muuttunu sitte viime käynnin :-) Sellasen saa tosiaan valita siihen subin kylkeen, kun ottaa pelkän patongin sijasta koko aterian.

      Poista
    2. 1,5€ kappale ;-)

      Poista
    3. Ja sit kans kun täyttää sen kuitissa olevan linkin kyselyn saa ilmasen cookien! ;-)

      Poista
    4. A: Aijaa, oon sit varmaan kattonu väärin :-) Yksittäisiä keksejä kun en tosiaan oo koskaan ostanut.

      Emilia: Tämmösestä en oo koskaan kuullutkaan mut no, mun edellisestä subikäynnistä on jo monta kuukautta :-D Pitääkin muistaa seuraavalla kerralla!

      Poista
    5. Subin cookieita saa myös esim. 3kpl 2 eurolla :)

      Poista
  4. Uskomatonta, että sulla on täsmälleen sama lempikeksi kuin mulla! :D Ja oot ihan oikeessa, juurikin Subwayn ruskea cookie on paras, sille ei vedä vertoja mikään. Kiitos hurjasti reseptistä, nyt näitä pääsee kotonakin maistelemaan edullisempaan hintaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä tulee keksille huomattavasti vähemmän hintaa joo, etenkin jos ei tarvii ostaa kuin pelkkä suklaa ja fariinisokeri :-D Yhestä satsista taikinaa saa kuitenkin toistakymmentä keksiä!

      Poista
  5. aa vitsi tää kommentti ei nyt liity noihin herkullisen näköisiin kekseihin, mutta sun blogi..jotain niin ihanaa ! :) Tosi laadukkaat kuvat, sujuvaa tekstiä, simppeli ulkoasu ja paljon eri aiheita postauksissa !! :)) Toivon, että saadaan vielä vuosia lukea sun blogia :) Tuntuu että niin moni hyvä bloggaaja on lopettanut ja oon ollu ihan kyynel silmässä ku ei meinaa löytyä yhtä hyviä blogeja lisää :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ihan hirmusen paljon :-)

      Se on kyllä valitettavaa, että entistä useampi "vanhan koulukunnan" bloggaajista on päättänyt lopettaa. Tällekkin touhulle kyllä ikävä kyllä tulee jossain vaiheessa stoppi :-( Ite veikkaan, että mulla tätä jaksamista riittää, kun yhdessä välissä halusin uudistaa blogin ihan täysin!

      Poista
  6. Nam, kun näyttääkin herkulliselta! Näitä pitää kyllä tehdä pikimmiten itsekin :-D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ehdottomasti! ;-) Vaikka heti viikonloppuna :-D

      Poista
  7. Voi taivas putosin toolilta ku näin nuo! Pakko joskus YRITTÄÄ tehä.. :P

    VastaaPoista
  8. Koitin tehdä näitä, mutta uunissa lösähtivät melko litteiksi ja uunista kun pois otti niin litistyivät entisestään :( missähän mahtoi olla vika? :o

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jaa-a kuule! :o Oliko sun taikina minkälaista? Tai ite kun sekotin sen munasokerikananmunasoossin kuiviin aineisiin, niin taikinasta tuli tosi jäykkää, melkein vois sanoa että kuivaa :-D Tosin mun mielestä noi keksit on lätysköinä just parhaita, ehkä onnistuit vaan todella hyvin ;-)

      Voi tosin johtua myös uunista! Oon huomannu, et täällä omassa kodissa saa kaikkea pitää paljon kauemmin uunissa kuin mihin oon vanhempien keittiössä olevan uunin kanssa leipoessa tottunut.

      Poista
    2. Joo siis taikina oli kyllä jäykkää, mutta aika tahmeaa? Paksuudeltaan niistä ei tullut edes puolta senttiä paksuja :D mutta oli kyllä hyvän makuista!

      Poista
    3. No se mun taikina ei ollu tahmeeta! Voi riippua niin monesta eri asiasta, musta vähän tuntuu että sulla on keksit onnistunu paremmin ku mulla :-D Ku semmosia littanoitahan niiden kuuluis vähän niinku olla!

      Poista
  9. Kuinka paljon lisäsit tuota suklaata?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. "itse laitoin kourallisen sekä maitosuklaa- että valkosuklaahippuja", eli kourallisen kumpaakin. Mitattuna ehkä joku 1-2dl on lähimpänä totuutta.

      Poista
  10. en oo koskaan maistanu subwayn keksejä mutta nyt on nii helppo ohje että pakko koittaa tänään :-D maistuuko nuo siis niiltä? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maistuu :-) Enhän mä nyt muuten otsikois ohjetta niihin viitaten :-D

      Poista
  11. Herrajestas kun tuli herkullisia! Kiitos ihanasta reseptistä :)!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oho, tää onkin jäänyt tänne uusien kommenttien varjoon! Kiva juttu, että keksit onnistu :-)

      Poista
  12. Todella hyviä keksejä tuli ! Kiitos reseptistä! :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukavaa, että löysit hyvän reseptin täältä! :-)

      Poista
  13. Pyöritin taikinasta palloha joita painoin ihan vähän litteämmäksi niin tuli täydellisen pyöreitä keksejä��

    VastaaPoista
  14. Joo mullakin tuli lättäniä ei se huonoasia ole! Uunissa oli paksumpia ja kun jäähtyivät tuli ohuita

    VastaaPoista
  15. moikka montako keksiä ohjeesta tulee noin?(:

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi!

      Mä en valitettavasti yhtään muista, siitä on niin luvattoman kauan kun oon näitä viimeks tehnyt. Mut en usko valehtelevani ihan hirveesti, jos sanon että pari pellillistä sellasia vähän isompia. Pienempiä saa sit tietysti tehtyä enemmän :)

      Poista
  16. Vautsi!!!! Kyllä maistui, mutta jostain syystä keksiemme väritys oli vihertävä..?

    VastaaPoista
  17. Tuleeko niistä just silleen subwayihania eli rapeat reunat ja pinta, pehmeä sisällys? :)

    VastaaPoista
  18. Olipa ihana resepti😍 Tein noita just ja taikina ainaki oli superhyvää ja nyt ootellaan vaa et kovettuu paistamisen jälkeen nii päästään maistaan valmiitaki😇 Kiitos reseptistä😇😇

    VastaaPoista


Pidetään meininki asiallisena ja rentona. Eri mieltä saa olla, mutta nokkavaksi ei tarvitse heittäytyä!
Kuviani saat toki käyttää, kunhan pyydät ensin luvan allekirjoittaneelta.

Featured posts

Copyright © And then she grew up
Design by Fearne